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劣质菜籽油,因为加了水或者其他东西,颜色会产生变化,变成棕红色,或者棕褐色。所以在买菜籽油的时,先对比颜色,颜色不对,很可能是劣质产品。**菜籽油,毕竟从菜籽上压榨出来的,闻起来回带有较浓的菜籽的香味,进口转基因菜籽油批发,沁人心脾。
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双低菜籽油是一种功能性油脂,其脂肪酸中饱和脂肪酸(主要是棕榈酸和硬脂酸)的含量7%左右,而单不饱和脂肪酸“油酸”含量63%左右,多不饱和脂肪酸“亚油酸” 20%左右、亚麻酸9%左右。饱和脂肪酸可提高人体血液中的胆固醇水平,而多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇的水平。